Bounty Oreo Cheesecake

Categories Nezaradené

Milujem kokos a čokoládu. V jednej žilinskej kaviarni som ochutnala ricottový cheesecake s príchuťou Bounty a dostala som urgentnú potrebu ho upiecť aj doma. Meninová oslava mojich kamošov bola ideálny dôvod. 

Oreo korpus:

– rozmixované keksíky oreo
– dve lyžice masla 

Bounty zmes:

– 500 gramov tučného jemného tvarohu
– 250 gramov mascarpone
– 4 lyžice kokosového mlieka
– 5 lyžíc kokosu
– kvapka Captaina Morgana 
– 2 vajíčka
– pol hnrčeka kokosového cukru

Čokoládová poleva ganache

– 100 ml šľahačkovej smotany
– 100 gramov horkej čokolády 

Postup:

Sušienky rozmixujte v sekáčiku, natlačte ich na dno tortovej formy a polejte roztopeným maslom. Vložte do rúry rozohriatej na 180 stupňov asi na tri minúty. V mise zmiešajte všetky ingrediencie na bounty zmes, vylejte na korpus a pečte asi 50 minút. Medzitým si pripravte čokoládovú polevu zohriatím šľahačky až kým skoro vrie, odstavením z plameňa a nalámaním horkej čokolády.
Až koláč trochu vychladne, polejte ho polevou a nechajte v chladničke do nasledujúceho dňa. Mňam!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *